La cucina artigianale con i formaggi è un invito a trasformare ogni ricetta in un’esperienza genuina e creativa. In questa sezione troverai idee per antipasti, primi piatti, secondi e dolci in cui i formaggi fatti in casa diventano protagonisti. Dalle ricette della tradizione italiana a proposte innovative, scoprirai come valorizzare mozzarella, ricotta, formaggi freschi e stagionati in cucina. Una guida pratica e ispirazionale per chi ama portare a tavola autenticità e gusto artigianale.
Un viaggio nella cucina artigianale di Eustacchio Molinelli: dai formaggi fatti in casa alle ricette tradizionali, tra manualità, passione e cultura gastronomica.
L’Arte della Cucina Artigianale con Eustacchio Molinelli Leggi tutto »
Un viaggio tra i libri e le ricette di Eustacchio Molinelli, autore che celebra l’arte dei formaggi fatti in casa e la cucina tradizionale italiana.
Eustacchio Molinelli: La Magia dei Formaggi e delle Ricette Tradizionali Leggi tutto »
I tre volumi Il Formaggio in Casa di Eustacchio Molinelli raccolgono quasi 200 ricette, frutto di 9 anni di lavoro, trasformati in libri grazie all’AI. Una guida unica per diventare casari a casa propria.
Il Formaggio in Casa: i 3 volumi che trasformano la cucina Leggi tutto »
